告別式的通例是「先家祭、後公祭」：家祭由直系親屬依輩分序上香行禮，是家門之內的告別；公祭開放親友、同事、團體依序致祭，以三鞠躬為禮，家屬在旁答禮。普通親友出席公祭段落即可，全程約數十分鐘。
家祭：家門之內的告別
- ◆由司儀或禮生引導，孝眷依序就位——通例為孝男、孝媳、孝女、孝婿、孫輩，長幼有序；
- ◆上香、獻供（獻花、獻果、獻酒依安排）、讀祭文（或由禮生代讀）;
- ◆行禮：傳統跪叩，現代多以深鞠躬代替，依家屬宗教與意願；
- ◆家祭為私密段落，非至親一般在場外等候，不必入內。
公祭：親友與團體致祭
- ◆司儀逐一唱名：先團體（公司、社團、校友會），後個人；
- ◆受唱名者上前，向遺像行三鞠躬禮；有獻花安排則先獻花再鞠躬；
- ◆家屬於側答禮（鞠躬回禮），致祭者點頭示意即可，不必逐一慰問；
- ◆全體公祭畢，依安排瞻仰遺容或直接移靈、出殯。
香港與台灣叫法小異
「家祭/公祭」是台灣告別式的通行分段；香港殯儀多以「設靈/守夜」「大殮出殯」分日進行，親友弔唁多在設靈晚上，當中「辭靈」環節相當於家祭之禮。兩地禮數內核一致：先家後外、心誠為要。
出席者須知
- ◆衣着：黑、白、深灰素色，避免鮮色、大 logo 與短褲拖鞋；
- ◆時間：公祭開始前一刻到場即可，不必全程；遲到就在門口候至一段落再入；
- ◆帛金在入口收禮台交付登記（寫法與銀碼見本站《帛金信封寫法》一篇）;
- ◆手機靜音；拍照、直播是大忌；離場時不必逐一道別，向家屬點頭致意即可。
常見問題
普通朋友應該出席家祭還是公祭？
公祭。家祭是直系親屬的環節，非受邀不參與；公祭開放致祭，出席即是心意。
公祭鞠躬是三下嗎？
是，向遺像三鞠躬是通例；家屬答禮時點頭或欠身回應即可，不必回足三躬。
帶小朋友出席可以嗎？
可以，以能安靜配合為準；民間有體弱幼兒避喪的講法，屬習俗考量，酌情即可。